Не могу настроить размер меню

Обычно позиция меню мало влияет на размер меню, и уж точно ни как не влияет на отцепленные меню. Если Вы хотите сделать меню не больше какого-то определенного размера (я правильно понял слово "ограничить"?), то вам нужно менять не минимальную высоту, а максимальную.

Минимальная высота делает меню не меньше значения минимальной высоты. Т.е. если в меню один пункт, а значение минимальной высоты 600, то вы получите меню высотой 600 точек, с одним пунктом меню и пустым местом под ним. Но если в меню 1000 пунктов, то меню займет всю высоту экрана (ну почти всю). Максимальная высота как раз и ограничивает высоту меню с кучей пунктов.

PS. второй похожий топик тоже вы сделали?